Ei lita bloggepause

Det vart visst ei lita bloggepause.... kvadagane er så travle... det går i jobb og tur og trening.... og vips så er dagen over. Eg prøver å legge ut et bilde kvar dag på INSTAGRAM.... Følg meg gjerne der! Eg heiter blixabeth. Og om vi ikkje sjåast der så er eg snart tilbake her :) På gjensyn så lenge! :) 

Klem frå Blixa 

Laurdagskos

I dag er siste sommardagen... Ein skulle tru at den ver heilt over når ein kikar ut... Det regnar og bles, men inne har vi det koselig vi to...<3  Hjertevennen og eg. Eg har laga Bananlappar. Om ein har lyst på noko godt, treng det absolutt ikkje å vere så usunt!Det finst alltid eit alternativ. 

Bananlappar  

2 egg

1 dl havregryn

0,5 dl cottage cheese

1 mosa banan

1 ts kardemomme

Bland alt og steik i steikepanne eller på takke... God som dei er, og endå bedre med litt brunost og ein sylteskvett :)

Snart skal eg på treningssenteret for meir laurdagskos! Der skal eg  køyre igjennom spinningprogrammet mitt :)  Mandag skal eg nemmleg prøve meg som spinninginstruktør :) Skummelt og spennande på samme tid! Men ei utfordring er ikkje til å forakte! Så eg hoppar i det, og håpar at nokon kan ha glede av det eg snekrar i hop :)

Dagens tanke: Laurdagskos kan vere så mykje meir enn usunn mat! Kos deg med det som kroppen fortjener! Sunn mat og gode oplevelesar saman med gode mennesker som veit å sette pris på deg! 

Laurdagsklem frå Blixa <3 

I want to ride my bicycle

I helga hadde vi ein kjempeflott sykkeltur... over Flofjellsvegen.... :) Ein flott tur i dei nydeligaste omgivnader! Forbi fleire vatn.... og gamle sætrar.... 

  Vi sykla 18 km til saman... og vi brukte mange mange timar. Vi var tross alt på kosetur! 

Tidlegare likte eg veldig godt å sykle. Men etter at Odin (min firbeinte venn) kom i hus, vart det ikkje same stasen... Han er ikkje så flink å gå i band og endå dårlegare å springe i band! 

I fjor gjekk eg til det steg å investere i ein sykkel. Men  når sant skal seiast, er den det ein kallar MEGET  pent brukt... 

Hjertevennen likar veldig godt å sykle... og eg har tenkt at eg vil prøve å bli med på nokre sykkelturar. Iallefall når gullgutten er heime frå hybelen og kan passe vår kjære Odin... 

Eg har gått Flofjellsvegen fleire gongar tidlegare. Men eg har aldri sykla den... Sjølv om eg er litt rusten på sykkelsetet (eg kolva kun ein gong!) så vart det ein fiiiiiin tur... 

I den livsstilsendringa eg (og vi <3 ) har vore igjennom, tenkjer eg at det er viktig å finne den herlege bevegelsesgleda.... eg er utruleg glad i flott natur... og eg sluttar aldri å lat meg fasinere av den storslåtte, vakre naturen rundt meg.... Det er ein fantastisk motivasjon for meg!  Det å kome meg ut., og det å ha ein kropp som beherskar! Utruleg godt! 

I helga vart det to" fluger " i ett smekk.... ein hærleg tur på sykkel i den nydlegaste natur.... ein kosetur saman med hjertevennen min... med kaffikanne, pannekakerøre og stormkjøkken i sekken.... <3  

OG

ein dag i bevegelse.... På ein sykkel.... Ein vel anvendt og  opplevelsesrik dag...

Eg håper på fleire av same slaget! 

God tirsdag til alle 

Blixa <3 

Vafler til kvelds med god samvittigheit!

bilde er teke av Esten Borgos/Brodogkorn.no og eg har lånt det HER

Av og til får ein lyst på noko ekstra godt til kveldsmat.... I dag var ein slik dag. Vafler kan en lage i alle varianter.Eg har valt ein sunn livsstil og laga dei sjølvsagt sunne :) Her har du oppskrifta om du vil lage en spesielt god kveldsmat

1 1/2 dl fullkorn hvetemel

1 1/2 dl sammalt hvete, fin

1 dl havregryn

2 egg

4 dl melk

2 ss flytende margarin

1/2 ts salt

 1/2 ts bakepulver

Eg brukte også grovkveite i staden for samalt kveite fin. Og halva av melka var skumma kulturmelk. 

Det vart ein nyyyydeleg god kveldsmat! Og ifølge ernæringsfysiologen Camilla Andersen er det minst like sunt som grovbrød. Les berre HER :)

Dela en koselig filmsnutt frå serien Vaffel hjerte.... Den varma like mykje så et skikkelig godt vaffelhjerte sjå berre HER .... 

Ønsker deg ein kjekk mandagskveld og tirsdag!

God klem frå Blixa <3

Litt om å vere menneske.... Hudlaus... skjør..og et håp om gode lykkelege daga!

Oj! Det vart ei alvorleg overskrift.... Og i dag er frøken Blixa i et filosofisk hjørne... eg kjenner meg litt hudlaus... og skjør...idag... Kvar dag går eg og min firbeinte venn, Odin, på tur. Eg tenkjer så godt når eg er på tur. Om eg har eit problem, så blir det minimalt medan eg går.... heldigvis! Eg og mitt vert liksom så lite i den store fantastiske naturen...

Ofte... og iallefall når eg gå langs vegen,  går eg med musikk på øyrene. Den siste musikklista eg laga meg heiter "Tonar til ettertanke"... Sigvart Dagsland sin "Sangen om gleden" er der... en nydelig song med ei tekst av Erik Hillestad som verklegen er til ettertanke....

Du som ber om dager uden sorg,

du som sanke' lyst og glede

for å holda smerten nede,

du som jage itte vind

Du som tror du vokse' uden

tab, du som aldri tar ein sjanse,

men må holda dødens skanse,

mens din livslyst tørke' inn;

Alt som kan gje glede har ein

spire te et savn...

La solen seila øve himmelen,

på sleb e' alltid nåttå med.

Om glede snart må viga plass for sorg,

e' begge frukt av same store tre!

Du som vil ha nærhed uden sår,

du som stenge' adle dører

når ein skarpe kant berører

dine lengslers ømme hud;

Lykken kan du bare høsta der

kor smerten gror...

La solen seila øve himmelen,

på sleb e' alltid nåttå med.

Om glede snart må viga plass

for sorg,

e' begge frukt av same store tre!

La solen seila øve himmelen,

snart følge' mørket på fra øst.

Om glede då må viga plass for sorg,

e' begge frukt av same store høst!

Du som tror at himmelen blir te'

i ditt eget skjøre hjerte,

uden gråd og fødselssmerte,

må ha glømt ka glede e'

Er det ikkje bra sant? Om ein vil kjenne på alle dei gode følelsane, må ein vel vere modig nok til å kjenne på dei vanskelege og vonde følelsane også.... Og korleis kan ein vite at ein er fylt av glede dersom ein ikkje har kjent på sorg og sakn ?  Korleis kan ein vite at det er dag dersom ein ikkje har sett mørkret? Og korleis kan ein sette pris på alt det positive dersom ein ikkje har kjent på noko anna? . 

  '

Korleis har dagen din vore? Har han vore fylt av håp og glede? Eller har han vore fylt av  det vanskelege? 

Livet er begge deler... sorg, glede... dag... natt.... 

 I morgon er det ein ny dag.... eg har et håp om ein god... og lykkeleg dag :) 

 HER er den nydelege songen ... Nyt <3 

Med eit ønske om ei stor glede til alle frå Blixa <3 

En drøm vart til virkelighet!

I går gjekk en gammal drøm i oppfyllelse! Eg har i mange år drøymt om å bestige Skålatårnet i Loen... Men i mange år har kroppen vore tung... så tung at ein slik tur ikkje hadde vorte noko stas.... For mange år sidan gjekk Elias (sonen min) saman med far sin dit... og sidan då, har eg drøymt om å kome meg opp dit.... 

 I fjor var vi heilt bestemte på at vi skulle kome oss opp.. men sommaren gjekk oppi sjukdom, sorg og regn.... I vår sat vi og planla litt av det vi skulle fylle sommaren med. Og ein av det vi ville gjere var ein  tur til Skålatårnet....

I går vart draumen til verklegheit!!! :) Eg har høyrt at turen er svært bratt... og hard.... at  ingen av dei 1843 høgdemetera skulle ein få gratis.... 

Vel.. skal ein draum bli til verkelegheit, så må ein av og til ta sjansar! Mottoet mitt er at ein får til det ein vil... 

Men så er det dette været då... Vi har fylt med heile veka... eine dagen skulle været vere vått .... og neste dag eit nydeleg vær.  Og Storm og Yr er heller ikkje alltid einige i kva vær som skal kome. Laurdags morgon var det plutselig fare for regnbyger. Men vi tok sjansen! Og det angra vi ikkje på! Været heldt seg... berre litt trolsk skodde som leika seg i fjelltoppane innimellom. Noko som gjorde turen endå flottare og majestetisk. 

Yeah! En drøm vart til virklihet! :) 

Turen vart fin... veldig fin og uforgløymeleg! I godt lag.... fint vær... og den flottaste og mest fasinerande natur! Kan ein ønske seg noko meir? Nope! 

For meg var det ein gammal draum som gjekk i oppfyllelse... Turen var ikkje så knallhard som eg hadde sett føre meg. Eg trudde det var brattare og lengre. Så eg klarte det med gooooood margin! Og det vart ei god erfaring....  

Då Thomas og eg flytta saman, fekk eg ei gåve med han....  eit bilde... På bilde står det:

"Sammen skal vi gjøre våre drømmer til virkelighet"

I går vart ein av mine draumar til verkelegheit... saman med min kjære.... :) 

Har du ein draum du skal gjere til verkelegheit? Saman med nokon som du er glad i? 

Det er veklegen til å anbefale.... 

"Bærer du en gammel drøm

kanskje en yr, ustyrlig drøm

helt fra den gang du var liten

og ingen drøm for stor?

Gi den vinger, ikke vent

tidsnok kan de bli for sent

fly på vindens brede rygg

dit ørn og ravner bor!"

Erik Bye

Medan du  drøymer, kan du høyre den fine og sanne songen HER

Med ønske om ein fiiiiin søndag, fylt med draumar som kan verte til verklegheit 

Blixa <3 

Blixa linselus og å drite i jantelova....

Alle som kjenner meg, eller har fylt meg her på bloggen  veit at eg har vore igjennom ei voldsom endring dei siste to åra. Ikkje berre har eg begynt å etet sunnare og trene. Men eg har vore igjennom to(!!!!) samlivsbrot med alt det inneberer, eg måtte selge mitt kjære Lønnetun.... og det verste av alt....mamma vart sjuk og døde...! 

Det vart litt mykje på ein gong... men eg har vore fast bestemt på å skulle klare livsstilsendringa som skulle føre til ein lettare, sunnare og sprekare kropp. Og oppi alt... så klarte eg faktisk det! 

No har eg vore stabil i vekt sidan jul! Og det kjennes godt! 

Eg kan ikkje tillate meg å slappe av.... eg må halde fokus! På både mat og trening! Dette er ikkje ein kur, men ein varig livsstil..

I fjor vår fekk eg og kjærasten spørsmål om å stille opp til intervju i Regionavisa. Vi hadde då gått ned 85 kg til sammen . Og vi stilte opp. Intervjuet handla mest om prosessen vi var inne i, og den hjelp vi hadde fått ved Røros rehab. Det vart eit bra intervju, og vi fekk mykje gode tilbakemeldingar i etterkant.  

No i sommar fekk eg nok eit spørsmål om eit intervju i lokalavisa Vestlandsnytt...

Eg tenkte veldig mykje i førekant. Eg var så redd at nokon skulle tenke at "ka ho trur ho er då?" "Ho har då fått hjelp!" eller at folk skulle tru at eg trudde (herlighet kor mykje rart en tenkjer....) at eg var bedre enn nokon annan.... Eg snakka med han som skulle gjere intervjuet....Han kom med eit viktig poeng: Eg kan vere til inspirasjon for nokon som er i same situasjon som eg hadde vore i... så eg bestemte meg for å stille opp...

Eg har fått mange gode tilbakemeldingar! Og no har eg/vi  fått eit anna spennande spørsmål.... men det vil eg skrive om seinare...

Desse opplevingane har gjort at eg igjen har tenkt på jantelova... Du store mi tid, kor styrte vi er av den. Eg har som mål å drite i heile lova... men det er lettare sagt enn gjort. Og spesielt når ein har erfart bygdedyrets sure svie...Men igjen.... eg VIL prøve å drite i jantelova....og heller bry meg om antijantelova! 

Anti Janteloven

Du er enestående

Du er mer verdt enn noen kan måle

Du kan noe som er spesielt for deg.

Du har noe å gi andre

Du har gjort noe du kan være stolt over

Du har store ubrukte ressurser

Du duger til noe.

Du kan godta andre

Du har evner til å forstå og lære av andre.

Det er noen som er glad i deg....

Tenk om vi alle kunne klare å leve etter dette! Tenk kor godt vi kunne få det! Ønske kvarandre det beste og vite at både eg og og du er spesielle og kan få lov å vere stolte av! Skal vi prøve?!? 

"Yesssss ej kan nåke!!!"

Med ønske om en gooood onsdagskveld 

En antijantelovklem  frå linselusa <3 

PS: Min kjære Thomas har begynt å blogge... en spennande blogg. Besøk han gjerne her....

Sommar på hell.... og samle strå

Oj!! Plutselig så vart det ei kjempelang bloggepause! Eg har verklegen hatt ferie! Ein flott ferie på mange måtar. Eg har hatt ein uforgløymeleg tur til Nord... Eg har truffe så mange kjekke og positive mennesker.... og fått nokre heilt hærlege naturopplevingar... Opplevingar eg skal gøyme i hjartet... 

Den flottaste nauturopplevinga eg hadde, var nok turen til Tåkeheimen... Ein fantastisk magisk tur opp... og der... heilt ilag med Svartisen .. eg, hjertevennen og min bestaste Odin.. der fekk vi eit døgn heilt for oss sjølve.... eit godt døgn! 

DEN utsikta... og i godt lag... kan ein ynskje meir? Eg kjem til å leve lenge på denne turen...

Minnene

Ta det med deg

det minste av grønt

som har hendt deg

kan redde livet ditt

en dag i vinterlandet

Et strå

bare et eneste blankt lite strå

fra sommeren i fjor

frosset fast i vinterfonna

kan hindre skredets

tusen drepende tonn

i å styrte utfor

Hans Børli

I løpet av sommaren har eg samla maaaaange strå! Håpar at du også har fått samla litt strå til vinterlandet.... 

Ha ein finfin tirsdagskveld! Og husk å samle fleire "strå" :) 

God klem frå Blixa <3 

Har du fyr?

Ytterst i verden 

Ytterst i vest

Kan hende du seile di skute

Kan hende du seile tifeldig som gjest

Kan hende du går der i rute

Uansett treng du et punkt som e fast

Der du frakte din skjøre last

Det e nok at det står der å brenn

En trofast gammel venn

Har du fyr?

Har du lykter langs din vei?

Har du fyr?

Et signal om riktig lei

Ei lampe som gløder i mørket

Og loser deg ut og frem.

Som tar deg bort og hjemmefra

Men også tar deg hjem.

Vår Herre han sa det da jorda vart te

"La det bli lys",

Og det ble det.

Så satte han sol og måne og stjerner

Opp sånn at vi kunne se det.

Men de som har glem det i skapningens gry

Og alle de som er dømt til å fly

På havet i vær og vind

Når skodde og mørket sett inn.

Har du fyr?

Har du lykter langs din vei?

Har du fyr?

Et signal om riktig lei

Ei lampe som gløder i mørket

Og loser deg ut og frem.

Som tar deg bort og hjemmefra

Men også tar deg hjem...

Har vore på tur til Alnes Fyr i dag... En nydeleg tur saman med gode venner... 

Eg er så fasinert av fyr... Eg kjem alltid i tankar på kor viktig kvar og ein fyr har vore langs kysten vår... Og kor viktig det er i livet å ha fyrlys... Som hjelper meg til å ta den "rette vegen"... Og unngå å "gå på skjær".... Har eg fyr.....?  Har du fyr? 

Den nydelege songen kan du høyre HER

Skip og hoi og god mandag ønskast frå Blixa <3

Modige Bestemor....

Våg å være...

Våg å være ærlig

våg å være fri

våg å føle det du gjør

si det du vil si.

Kanskje de som holder munn

er reddere enn deg?

Der hvor alt er gått i lås

må noen åpne vei.

Våg å være sårbar

ingen er av stein

Våg å vise hvor du står,

stå på egne bein.

Sterk er den som ser seg om

og velger veien selv.

Kanskje de som gjør deg vondt

er svakest likevel?

Våg å være nykter

våg å leve nå.

Syng, om det er det du vil

gråt litt om du må.

Tiden er for kort til flukt,

bruk den mens du kan.

Noen trenger alt du er

og at du er sann!

Av Hans Olav Mørk 1995

I dag har bestemor bursdag... Gode snille omsorgsfulle bestemor... Utan henne veit eg jammen ikkje kvar eg hadde vore. Vi har alltid hatt mykje med kvarandre å gjere. Medan eg vaks opp så var ho ei travel dame... Med to vaskejobbar og fjøs og hus og heim i tillegg... Men sjeldan nei når nokon trengte at ho stilte opp... Ho sa alltid at vi skulle "hjelpast åt" (hjelpe kvarandre...) 

Vi barnebarna fekk vere med på ferieturar og det var stas!   

Etter at eg sjølv vart vaksen har vi hatt mykje kjekke stunder ilag. Med ein god snakk... eller vi har plukka bær eller laga fiskemat ilag... 

Eg er så stolt av, og glad i bestemor.... Ho har lært meg så mykje... om livet og om kva styrke er... og om å våge! 

Sterke, sjølvstendige bestemor.... Det vert sagt at barnebarn er ein velsigelse for besteforeldra... Eg vil snu det totalt på hovudet... besteforeldre er ein stor velsignelse for barnebarna... Bestemor er ein stor velsignelse for meg... Eg kjenner meg takknemmleg....Håper å få behalde henne i mange år  <3 

Klem frå Blixa <3 

Min veg....

«Din veg»

Ingen har varda den vegen
du skal gå
ut i det ukjende,
ut i det blå.

Dette er din veg.
Berre du
skal gå han. Og det er
uråd å snu.

Og ikkje vardar du vegen,
du hell.
Og vinden stryk ut ditt far
i aude fjell.

Olav H. Hauge

'

Sanne ord til ettertanke...Eg skal gå min veg... og du din veg. Er det ikkje spennande vel?!?

God tirsdagskveld ønskast frå Blixa <3 

Ut på tur... :)

Eg er totalt avhengig av gode turopplevelsar.... Humøret stig minst ti hakk ute i det fri... Alle problem blir mikroskopisk små.... I helga hadde vi eigentleg planlagt telttur... men skodda hang langt nedi fjella... det regna og yra. Og med ca 8 grader vart ikkje ein frostpist av ei Blixa så frista på å skulle ligge ute.... 

 


Laurdags kvelden medan regnet sila ned, planla vi likevel ein flott dagstur.. Til Vetledalsseter. Ei perle av ein plass... Og turen vart svært flott! Skodda hang langt ned... men berre eit par dropar leita seg opp og det er ikkje mykje å klage over!

 Hvem eier...

Hvem eier alle skogene 

hvor dyrene holder til - 

og eng og strå og busker små 

og solens bleke ild - 

Hvem eier hvert et kjølig vann 

som blinker på min vei - 

og stjernene - og stillheten, 

hvem andre vel enn jeg  

Høgdepunktet er matpausene.... :) Med god lunsj... deileg kaffi og heimelaga polarbrød i frisk luft, i godt lag og nydelege omgivnader  kan livet neppe bli noko betre... :)

Eg deler gjerne oppskrifta på

 POLARBRØD 

150 gr havregryn

500 gr fin samalt kveite

350 gr kveitemjøl (eg har bytta ut all kveitemjøl med fibramjøl)

50 gr gjær

25 gr sukker

1 ta salt

1 dl rapsolje

4,5 dl mjølk

2 dl vatn

Varm opp verlen til 37 gr Rør inn gjær. Tilsett det tørre og elt gjerne i kjøkkenmaskin i minst fem min. Hev i ca 10 min og elt sammen igjen før deiga får heve i 45 min. Del deiga i to og kjevle ut ei leiv som er ca en cm. Stikk ut (gjerne hjerteform... <3 ) legg over på bakepapir og prikk brøda med ein gaffel. Etterhev i ca 10 min og steik på 180 gr i ca 10 min. Avkjøl på rist :)

Dagens utfordring: Ta deg ein tur sjøl om veret ikkje er topp! :) 

God tirsdag ønskast frå Blixa <3 

Sommardrøm....

Så skimrande var aldrig havet

och stranden aldrig så befriande

fälten, ängarna och träden, aldrig så vackra

och blommorna aldrig så ljuvligt doftande

som när du gick vid min sida

mot solnedgången, aftonen den underbara,

då dina lockar dolde mig för världen,

medan du dränkte alla mina sorger,

älskling,

i din första kyss....

                                                                              Evert Taube

Ein av dei finaste sommarlåtane eg veit....  Trykk HER så får du høyre ein nydeleg verson... <3

God torsdagskveld ønskast frå Blixa 

Juni...

Den beste dagen i veka er uten tvil fredagen for meg... å  fare rett på helgahandel etter jobb.... og etter ei lang arbeidsveke kome til ein rein og ryddig grønesåpeluktande heim. Heile helga er framføre meg... to heile fridagar i vente som ein kan fylle med akurat det ein vil.... og for meg er det ofte nydelige naturopplevelsar.. enten eit fjell som skal bestigast eller ei fjøre som skal besøkast... Fredags ettermiddag er ein dag med forventning... og glede!

Dei beste dagane i året syns eg er dagane i juni... eg eeeeeelskar dei... Om sola skin eller regnet høljar ned er dagane fylte med akkurat det same som fredagen... nemmleg glde og forventning. Vi har ein heil sommar i vente.... fine dagar med varme som kan mjuke opp ein frostpist som meg.... Lange dagar... som ein kan bruke saman med familie og venner... grilling...bål.... reker.. softis...bading... turar..... ferie....osv .. :) 

Juni.... :) No er juni her, og dagane mine ER fylte med forventning og glede!  Halva av gleda, er å glede seg til noko. Ein lang sommar ligg der... heilt ubrukt! :)) Juni.... dobbel glede.... minst! :) 

Sommarklem frå Blixa <3

Livsstilsendring.. ikkje for pyser!

Livsstilsendring er slett ikkje for pyser.... eg har fått snudd livet mitt opp ned opptil fleire gongar. Det handlar om så mykje meir enn å ete rett å trimme meir.... Det psykiske oppi dette er kanskje det viktigaste... Å ha det "ryddig i toppetasjen"... Motivasjon og inspirasjon.... 

For to år sidan var eg LØNNETUNSFRUA... eg var 130 kg. Eg budde i Lønnetunet. Mi største interesse var å bake.  Eg baka den beste bakst. Eg hadde mykje familie rundt meg, og døra heime var alltid åpen for den som ville inn.... Eg var stort sett smilande og glad på utsidan.... inni var det litt annaleis.... 

Eg var djupt ulykkeleg. Eg følte meg fanga i eigen kropp. 

Slik er ikkje livet lenger... Ikkje er eg noko frue i det heile.... eg er 55 kg lettare i kroppen og har det stort sett bra. Men det har vore ein lang veg! Som mange veit, fann eg etter kvart  kjærleiken på Røros rehabilitering. Ein med mange av dei same utfordringane som meg sjølv når det kom til vekt og  kropp. 

Hjertevennen og eg i sept.2011

Og her er vi slik vi ser ut no <3 

Vi. Eg og hjertevennen min har vore til stor støtte for kvarandre. Vi har støtta kvarandre både når det gjeld mat og trening. Og resultat har vi fått begge to. Men berre lett har det ikkje vore...Langt derifrå! Det vart brot mellom oss ei periode....og mykje vanskeleg har skjedd... Men eg trur kjærlegheta imellom oss aldri har vore sterkare enn no... livet er komplekst... eg sluttar aldri og verte forundra...

I denne livsstilsendringa har livet vorte snudd på hovud fleire gongar....Og eg har funne ut at fram og tilbake er minst dobbelt så langt.... men det har vore verdt det! Eg har det mykje betre med meg sjølv! Hadde eg visst alt arbeidet og alle endringane som vart i livet, trur eg at eg aldri hadde turt å byrje på denne livsstilsendringa...  Mykje arbeid... men jammen har eg fått ein kropp som er lettare, friskare, sterkare... ei psyke som er lettare, friskare og sterkare... eg har lært mykje om meg sjølv men også om veldig mange andre.... eg stolar meir på meg sjølv.... eg veit at eg kan klare akkurat det eg vil! Men eg har også erfart at eg ikkje er ei superkvinne.... eg kan være skjør som den finaste kinesisk porselen.... og at eg  må ta vare på meg sjølv!  

 Livsstilsendring er ikkje for pyser.... men kven er pysete da? Ikkje eg! Og det trur eg slett ikkje du er heller! 

"You have brains in your head. You have feet in your shoes. You can steer yourself any direction you choose. You're on your own. And you know what you know. And YOU are the one who'll decide where to go..."

-Dr. Seuss

God klem og ønske om ein fin fredag frå Blixa <3

Om livet og linsesuppe

"Alle de dagene som kom og gikk.... 

ikke visste jeg at det var livet...."

Akkurat når ein tenkte at ein hadde forsona seg med korleis livssituasjonen er... akkurat DÅ skjer det noko totalt uventa.... Og "sannheiter" ein har tenkt ut sjølv, kjem til for kort....Ein må kapitulere og tenkje for seg sjølv at ein har teke feil... og at det nok ikkje er siste gongen ein tek feil!  Eg har sagt det før, og seier det igjen.... Livet er og blir ei forunderleg reise.... og ingenting er forutsigbart! Dei siste vekene har vore gode vanskelege, såre, triste, fantastiske, hærlige.... ja alt på ein gong... Livet byd på stadige ovarraskelsar på godt og på vondt. Men dette skal eg blogge meir om seinare. :) 

I helga har sola stråla frå skyfri himmel... Og eg har vore på fjøretur både laurdag og søndag. Laurdag sat eg i timesvis saman med ein hjertevenn.Vi tømte ei heil kanne kaffi... mykje god og positiv prat... og timane gjekk fort i fjøresteinane med den vakraste bakkgrunnsmusikk... måsane som song for våren... og bølgene som slo mot land.... Det er godt å vere menneske på ein slik dag.... 

Søndag hadde vi med oss den beste lunsj.... suppe i termos... mat smakar aller best ute! Eg tenkte å dele oppskrifta. Den har eg fått på Røros Rehab å den er kjempe go!! 

1 løk

3 fedd kvitløk

1 squash

3 stilka stangselleri

1 bunt brokkoli

250 røde linser

2 bokser tomater (hakka)

1 lita boks tomatpurre

1-2 ss søt chillisaus (eg brukar 4 ss...)

2 liter vatn

4 ts buljongpulver

2 ts salt

120 gr pastaskrua, makaroni eller noko anna pasta)2 ss olje

karbonadedeig (i oppskrifta stod der litt... eg brukte 400 gr)

Steik karbonaddeiga, løken og kvitløken. skjer opp grønnsakene og ha i alt, utanom brokkolien. Ha i vatn, tomata,purreen og linsene i panna. Lat det koke i 20 min. Ha i Pastarør og brokkolien. Kok til pastaen er ferdig. Vips så har du ei stor gryte med deilig suppe!!! 

Kanskje neste gong du skal på tur og ha med mat, kan du la pølsene ligge att heime og heller ha med linsesupe? Iallefall eit godt tips... :) 

Eg vil iallefall ønske deg ein fin mandagskveld. Og husk livet er NO.... <3

Hjerteklem frå Blixa <3